Enocratia: la serata inaugurale
Mercoledì sera, inaugurazione di Enocratia (in via Sant’Agnese 14 a Milano).
Un bel locale, estremamente curato, dai colori tenui all’arredamento (comode le sedute, anzitutto… da starci tutta la sera senza problemi…), alle luci, ai coperti. Ma è l’atmosfera generale che mi è piaciuta – a parte che era una festa, l’inaugurazione, ma era tutto amichevole, cordiale e gentile, volti allegri, personale discreto e sorridente. Scaffali con bottiglie e libri (che dire, già questo mi intenerisce, e sono diposto anche a passar sopra a Profumo di Suskind), particolari d’arredamento e pezzi artistici che ribadiscono l’enocratia che appunto governa il locale – e che fanno pensare e sperare e auspicare iniziative future (prossime?) che mettano assieme tutto quanto. Anche il cibo (non parliamo dei vini…) univa semplicità raffinatezza simpatia – una cucina di ragazzi giovani, “nuovi”, com’è nuovo il locale, ma che lasciano ben sperare, anzi…
OK – dobbiamo tornarci. Ha l’aria di un posto che potrebbe diventare “nostro” – di ogni avventore, che ci si può ricavare una nicchia a suo piacere.
Arrivo
Emanuele Bonati
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Grandi Davide & Anna! Brava la giovanissima chef, bravi i ragazzi in sala.
Torneremo presto, per goderci il locale con calma.
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