Diego Rossi chef multifunzione
Riceviamo da un anonimo dilettante parafotografo probabilmente affetto da delirium tremens, incapace di indirizzare la fotocamera verso il soggetto, e dall’opinabile gusto per le inquadrature, scusabile solo perché il suo cane-guida è affetto da cataratta, queste immagini che testimoniano come i cuochi giovani debbano ormai intendersi, oltre che di cucina, cotture e materie prime, anche di marketing, di arredamento, di tecnologia applicata: ecco Diego Rossi all’inaugurazione di Open. More than books, il nuovo spazio libreria concept con tablet spazi per coworking e eeting e ristorazione gourmet e… altro, da scoprire in viale Montenero 5 a Milano.
Il simpatico chef dai baffetti d’antan dimostra una manualità e una perizia insospettate, che fanno presagire grandi risultati architettonici negli equilibrismi delle sue future creazioni culinarie.
Emanuele Bonati
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