Il giorno dei pancake: 21 o 28 febbraio?
Sappiamo più o meno tutti cos’è un pancake: una grossa frittellona, una crêpe spessa uno o due centimetri, la frittella di Nonna Papera da cospargere di quel denso sciroppo ottenuto spremendo degli aceri (il sapore dello sciroppo d’acero in effetti è più o meno quello…). Scherzi a parte, è uno degli alimenti tipici della colazione nordamericana; di origine britannica, era il dolce tipico del martedì grasso, che è diventato il Giorno dei Pancake. Anche ieri, nei paesi dell’area americana, era il National Pancakes Day: celebrato dal 2006, si tratta di una festa sicuramente più commerciale, che celebra comunque uno dei landmark della gastronomia d’oltreoceano.
Anche Pee-wee Herman, comico molto amato dai bambini, ha celebrato il suo personale Pancakes day con una foto postata su Twitter…
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