Posts By Emanuele Bonati
La frase della settimana
12/11/2012 | Emanuele BonatiSiete gay ma non avete il coraggio di dirlo? Ecco la soluzione: mettete su un CD di Tiziano Ferro, invitate tutta la famiglia a cena e servite questa Velata di sedano rapa. Per andare sul sicuro fatevi servire … Continua
Qui Milano 6: cosa c’è di nuovo (o quasi)
11/11/2012 | Emanuele Bonati 1Locali nuovi – e “bis” a MilanoContinua
Non siete a Merano? C’è il Whisky Festival a Milano!
10/11/2012 | Emanuele Bonati
Milano Whisky Festival: riaprono i battenti
dell’evento più inebriante dell’anno!
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Milano Whisky Festival: sabato 10 e domenica 11 novembre 2012 si torna a parlare di single malt in … Continua
Piccola guida critica al critico criticato: Valerio Massimo Visintin e PappaMilano 2013
09/11/2012 | Emanuele BonatiLa Pappa è pronta!Continua
La frase della settimana
05/11/2012 | Emanuele Bonati“Come se la cava con gli agnolotti?”
“Male, non mi piace la pasta ripiena. Mentre a una bella trippa non rinuncio.”
Nicola Sansone, giocatore del Torino, intervistato da Tuttosport
250 anni di Sandwich: la Versione Berton
03/11/2012 | Emanuele BonatiStoria della cucina oggiContinua
La frase della settimana
29/10/2012 | Emanuele Bonati[lo Champagne è] “il simbolo più rappresentativo della combinazione peculiare di uomo, cielo e terra. Un calice carico di suggestioni e sogni, capace di trasformare ancora potentemente l’immaginario collettivo, facendo di un semplice brindisi un’attesa.”
Chiara Giovoni, vice-ambasciatrice … Continua
L’Acquerello Risotto World Summit di Milano: la parola a un giurato
28/10/2012 | Emanuele BonatiUn concorso internazionale: BlogVs c’eraContinua
Festa dello Zafferano
27/10/2012 | Emanuele Bonati
Cosa c’è di più milanese del risotto alla milanese? Solo il risotto allo zafferano, diremmo – ok, anche il panettone ha il suo perché…
Ma torniamo al risotto giallo. Lo zafferano è una … Continua
Qui Milano 5: di chef e di locali…
26/10/2012 | Emanuele Bonati 1
Chef in movimento: leggiamo su Identità Golose che lo chef Alessandro Garzillo è salpato da Capo Santo Chiara di Boccadasse, Genova, ed è sbarcato al Parco, ristorante giapponese in corso Magenta a Milano (“non la … Continua