Posts By Emanuele Bonati
Per fare un cuoco: Viviana Varese
10/12/2011 | Emanuele Bonati 2Ritratti di chef da Anforchettabol di Antonio MarchelloContinua
L’AntipatiCibVs: quando i nomi parlano
09/12/2011 | Emanuele Bonati 1Un nuovo locale-pizzeria aperto recentemente, in centro, piazza Diaz. Un nome originale, dalle misteriose reminiscenze esotiche, in cui la lingua straniera evoca un mondo distante eppure vicino, una grafica innovativa e originale – un brand dalla rara … Continua
Le “Soluzioni di casa” di Flavia Alfano e Titty D’Attoma (2)
07/12/2011 | Emanuele BonatiIl “cuginismo” – che suona meglio di “nepotismo” – continua: ecco un altro consiglio dal libro di mia cugina Flavia Alfano e di Titty D’Attoma, sempre edito da Vallardi, e costa 14,90€ (del prezzo sono sicuro: ho tenuto lo scontrino…).
… Continua
Le “Soluzioni di casa” di Flavia Alfano e Titty D’Attoma (1)
06/12/2011 | Emanuele Bonati 1Un libro (di mia cugina…) di consigli preziosi per la casa Continua
La frase della settimana
05/12/2011 | Emanuele Bonati”Sempre pronto a una nuova idea e ad un antico vino”
Bertolt Brecht
In Clinica… sì, ma Gastronomica!
04/12/2011 | Emanuele Bonati 2Pranzo alla Clinica Gastronomica Arnaldo di RubieraContinua
Mangiare da cani
04/12/2011 | Emanuele Bonati 1Certo che ho un bel daffare a spiegare alle amiche di Doggy-Bag che io della loro Bag non me ne faccio proprio nulla: io non ho un cane (avevo un gatto, morto da poco, povero Ariel tesoro: ma … Continua
Le Italie a tavola: la torta di Giuseppe Mazzini
04/12/2011 | Emanuele BonatiUna ricetta dalla storia dell’Unità d’ItaliaContinua
Per tutti i gusti: Il Giro d’Italia a tavola
03/12/2011 | Emanuele Bonati 3Un Giro d’Italia culinario “per tutti i gusti”Continua
L’AntipatiCibVs: destrutturate, destrutturate, qualcosa resterà
02/12/2011 | Emanuele BonatiEccessi culinari – forse se metti tutto assieme è buono lo stesso…Continua
Leggere (e mangiare) Tex-Mex
01/12/2011 | Emanuele BonatiLa prima parola che mi viene in mente? Allegria, entusiasmo, qualcosa del genere, Sì, sono queste le caratteristiche che più mi hanno colpito in questo libro. Forse anche per l’immagine iniziale di Laurel che sbarca in Italia con … Continua
Ho visto un Re (Panettone…)
29/11/2011 | Emanuele BonatiRe Panettone 2011: un dolce di stagioneContinua
Il Gran Trofeo della Ristorazione Italiana 2012
28/11/2011 | Emanuele BonatiIl Trofeo della ristorazione italiana a BresciaContinua
La frase della settimana
28/11/2011 | Emanuele BonatiSe mentre mangi con gusto non hai allato a tia una pirsona che mangia con pari gusto allora il piaciri del mangiare è come offuscato, diminuito.
Andrea Camilleri, La prima indagine di Montalbano