Posts By Emanuele Bonati
La frase della settimana
31/10/2011 | Emanuele BonatiL’ospitalità è la virtù che ci induce a nutrire e ospitare alcune persone che non hanno bisogno né di essere nutrite né di essere ospitate. Ambrose Bierce
L’AntipatiCibVs: modesta proposta per utilizzare i lavavetri all’angolo
25/10/2011 | Emanuele BonatiSul vialone che porta al Monumentale, al semaforo, ci sono spesso giovani e meno giovani ragazzi e ragazze che si offrono di lavare i vetri alle auto ferme in attesa del verde (ok, a volte non è proprio … Continua
Le Grand Fooding, gli spaghetti “Whoosh” di Oldani, il tovagliolone…
24/10/2011 | Emanuele BonatiAbbiamo anticipato l’altra settimana la ricetta degli Spaghetti tiepidi “Whoosh” di Davide Oldani, che è stata presentata a Le Grand Fooding giovedì scorso.
Alla fine, la ricetta invitava a mangiare il piatto con le mani – che idea pop, … Continua
La frase della settimana
24/10/2011 | Emanuele BonatiRemember “I” before “E,” except in Budweiser. Professor Irwin Corey
Le Grand Fooding? Io c’ero!
21/10/2011 | Emanuele BonatiParto subito dicendo che la parte culinaria della scorsa edizione mi ha emozionato maggiormente. Ancora non ho letto nulla in merito alla prima serata di fooding ma, sentendo i commenti, so quasi per certo che ci saranno feroci critiche soprattutto nei … Continua
Prendi un dolce?
17/10/2011 | Emanuele BonatiMettiamo di trovarci in Inghilterra, anzi per la precisione nel Lake District, la regione lacustre cantata da Wordsworth, percorsa da tutti i letterati inglesi, abitata da Beatrix Potter… Meta ricercata, dunque – e per aggiungere ricercatezza ed esclusività … Continua
Il giochino-Fooding di BlogVs
17/10/2011 | Emanuele BonatiE se Le Grand Fooding mettesse a disposizione di BlogVs quattro ingressi per le tre serate Grand Tabù del 20-21-22 prossimi a Tortona Locations in Via Tortona? Come potremmo noi esimerci dal farne omaggio ai nostri affezionati e fedeli lettori? … Continua
Spigolature di BlogVs
17/10/2011 | Emanuele BonatiLa cantante lirica Toti Dal Monte nel 1953 fu tra i fondatori dell’Accademia Italiana della Cucina.
La frase della settimana
17/10/2011 | Emanuele Bonati“In realtà nessun essere umano indifferente al cibo è degno di fiducia”
Manuel Vázquez Montalbán morto oggi, 18 ottobre 2003
(grazie a Marcoseditore)
#BAD2011 – Blog Action Day: parliamo di Food
16/10/2011 | Emanuele Bonati 4Oggi in tutto il mondo (80 paesi almeno, se non sbaglio) i blogger sono invitati a parlare di questo argomento – anche perché oggi, 16 ottobre, è la Giornata Mondiale dell’Alimentazione.
Anche BlogVs partecipa. Già – … Continua
Blog Action Day 16 ottobre 2011: ci saremo
15/10/2011 | Emanuele Bonati 2I Blog Action Day sono iniziati nel 2011 con l’intento di focalizzare i blogger di tutto il mondo nello stesso giorno su un argomento importante, globale – gli anni scorsi, l’acqua, il cambiamento climatico, la povertà.
Pane olio e acciughe di Andrea Berton a Le Grand Fooding
14/10/2011 | Emanuele Bonati
La terza serata di Le Grand Fooding a Milano (Tortona Locations, Via Tortona 31), sabato 22, vedrà alternarsi sulle tavole le creazioni di Cristiano Tomei, Giovanni Passerini, Christian Puglisi e Andrea Berton. Quest’ultimo … Continua
Le cene a due voci: I miracoli del D’O
12/10/2011 | Emanuele Bonati 3Una recensione a due voci: cena di funghi al D’O di Davide OldaniContinua
Nuovi amici, nuove cucine: CookHunter
10/10/2011 | Emanuele Bonati 4I tag potrebbero essere: cucina, cuoco/cook, hunter/cacciatore, social, amici, cibo, menu, condivisione, luoghi, business… Ma forse è meglio iniziare dall’inizio – da CookHunter. The Social Kitchen: Cacciacuochi? Avventori col fucile alla ricerca di cuochi manchevoli? O semplici ricercatori … Continua