Taste di sera

Che cosa si può fare a Taste of Milano? Mangiare, ovviamente: ma non solo. Ci sono i laboratori – come quelli di California Bakery, ad esempio: divertenti, innanzitutto, e se si considera che fino a una quindicina di anni fa … Continua

Il secondo giorno di Taste: mattinata

Tanta gente, tutti o quasi gli chef alla presentazione alla stampa, blogger e giornalisti che spuntano da ogni dove, armati di pennebiro palmari macchinefotografiche teleobiettivi iphone blackberry blueberry wildberry…

Impossibile la cronaca: meglio lasciare la parola (l’occhiata?) alle immagini di … Continua

I consigli di Malafarina: “India Cookbook” di Pushpesh Pant

Pushpesh Pant

India Cookbook

Phaidon

39,95€

Oltre 1000 ricette provenienti da tutte le regioni dell’India. Una vibrante celebrazione di una delle cucine più affascinanti del mondo.

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Carne trita: BlogVs e 4rugby ai Mondiali di Rugby

“Il rugby? Signora mia, uno sport così violento guardi, questi omaccioni che si inseguono, si scontrano, si gettano gli uni sugli altri, il sangue, la violenza…”

Diciamo che questa è – o più probabilmente era – … Continua

L’AntipatiCibVs: Un cocktail della Madonna

Approssimazione di cocktailContinua

La frase della settimana

Mi hanno detto: “Mangia pesce, contiene fosforo.” “Allora divento intelligente?” “No, ti si vede di notte” Enrico Beruschi

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BlogVs da leggere: Liccamuciula racconta…

Un racconto – e una ricetta – di SiciliaContinua

Continua la caccia all’ingrediente! Ultimi giorni per giocare a ConTaste!

Ultimi giorni per giocare a ConTaste!!Continua

Tutti a Dulcinea

Come ogni anno, ci si ritrova sabato 10 e domenica 11 settembre nella cornice del Castello di Legnano per l’evento Dulcinea, giunto quest’anno alla 5a edizione. Organizzato dalla locale condotta Slowfood con il patrocinio del Comune, l’evento è  “messo in piedi” … Continua

ConTaste: gioca a 20 chef x 60 ricette: quanti ingredienti?

20 chef x 60 ricette: quanti ingredienti?

L’ingrediente fa il cuoco? Si può riconoscere un cuoco dagli ingredienti che usa? E tu in che ingrediente ti riconosci? Quale preferisci, o vorresti usare, fotografare, raccontare? Gioca con noi di BlogVs … Continua

Aggregatori in cucina

(c) The New Yorker

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Spigolature di BlogVs: Impressioni d’estate

Impressioni di un’estate tranquilla…Continua

La frase della settimana

Per produrre l’Olio Sasso, Chuck Norris spreme effettivamente dei sassi. Con le mani.

(spedita da elperez)

www.welovechucknorris.blogspot.com

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Malafarina: una Libreria di cultura gastronomica a Milano

Ricevo una segnalazione: hai visto che c’è una nuova libreria bla bla bla? (grazie Lella!)

No, non ho visto: vado, e vedo.

Un posto grazioso, anzitutto. Una volta c’era un’enoteca; da giugno, questa libreria … Continua

ConTaste: gioca a Cucina il tuo ingrediente!

Continuano i giochi di Taste of MilanoContinua