Posts By Emanuele Bonati
Ingiustizie culinarie…
21/12/2010 | Emanuele Bonati 4Nuovi libri di ricette in libreria… per i nostri piccoli amiciContinua
La frase della settimana
20/12/2010 | Emanuele BonatiHo visto i Cobas del latte incontrarsi con i Cobas dei corn flakes per una colazione di lavoro.
Fabrizio Canciani
Un buon Natale? O un Natale buono?
20/12/2010 | Emanuele Bonati 4Un’occasione buona proprio da Natale, che vi segnalo usando le parole di Antonella del blog “Il Luppolo Selvatico“. Inutile dire che CibVs progetta non tanto di metterci le mani, quanto di impiastricciarsi proprio completamente di marmellata… Nei mesi scorsi, ho organizzato … Continua
Arriva MeteDivine 2011
15/12/2010 | Emanuele Bonati 2Quando un ingegnere enogastronomo giornalista Maestro Assaggiatore Formaggi viaggiatore – diciamo Luigi Cremona – si concentra, cosa succede?
Succede che si ha MeteDivine MMXI, la guida, edita da Witaly, che viene presentata in giro per l’Italia in questi giorni.
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La frase della settimana
13/12/2010 | Emanuele BonatiBeer is proof that God loves us and wants us to be happy. La birra è la prova che Dio ci ama e che vuole che siamo felici
Benjamin Franklin
Mercato della Terra a Milano l’11 dicembre
10/12/2010 | Emanuele BonatiNegli spazi dove era ospitato l’antico verziere, lo storico mercato ortofrutticolo cittadino nei dintorni della Palazzina Liberty, oggi parco Fomentano, Slow Food si prepara alle feste natalizie con una doppia edizione del Mercato della Terra, sabato 11 e sabato 18 dicembre.Continua
Un nuovo amico di CibVs: Alessandro di La Renna in Cucina
06/12/2010 | Emanuele Bonati 4“Armeggiando in cucina, girando per ristoranti, stappando vini…” – è il motto de La Renna in Cucina dell’amico Alessandro Romani, che si è stabilito a Stoccolma una decina d’anni fa. “Dilettante allo sbaraglio” per autodefinizione, con competenze vinicole … Continua
Lettere dalla Renna
06/12/2010 | Emanuele Bonati 2Nei paesi nordici vige il monopolio sugli alcolici… Una corrispondenza dalla SveziaContinua
Benecratia a Enocratia
04/12/2010 | Emanuele BonatiOggi, 4 dicembre, Enocratia (in via Sant’Agnese 14 a Milano) ospita una nuova iniziativa, che unisce al vino (che come si sarà capito qui è di casa) una finalità benefica. Si inaugura infatti la mostra fotografica Se potessi … Continua
Senza Veronelli
29/11/2010 | Emanuele Bonati 9Un ricordo di Luigi Veronelli, scomparso il 29 novembre 2004Continua
La frase della settimana
28/11/2010 | Emanuele BonatiIl vino è il canto della terra verso il cielo.
Luigi Veronelli
Cosa c’è nel weekend
26/11/2010 | Emanuele BonatiGolosaria, Semplicemente vino, Re panettone e l’imbarazzo della sceltaContinua
Enocratia: chiacchiere vino e degustazioni
24/11/2010 | Emanuele Bonati 3Un nuovo locale a Milano: cibo, vino, degustazioni e mostre a Enocratia in via Sant’Agnese 14Continua
La frase della settimana
22/11/2010 | Emanuele BonatiL’amore vive non solo di sentimento ma di bistecche.
Carlo Dossi, Note azzurre
Alessandro Cogliati miglior chef emergente del Nord Italia 2010
18/11/2010 | Emanuele Bonati 4Il Premio Miglior Chef Emergente del Nord Italia 2010 ad Alessandro CogliatiContinua