Posts By Emanuele Bonati
CibVs consiglia: “Storia di cucina, amore e follia” di Gaetano Taverna
18/11/2010 | Emanuele Bonati 3Un libro in uscita fra spy-story e libro di cucina…Continua
L’AntipatiCibVs: buttafuori i buttadentro
15/11/2010 | Emanuele BonatiLe moderne pratiche commerciali… bah…Continua
La frase della settimana
15/11/2010 | Emanuele Bonati“Quando leggo qualcosa sui danni dell’alcool, smetto di leggere” Paul Horning
Victoria’s Secrets
10/11/2010 | Emanuele Bonati 5Irlanda 1973: Gingerbread Era l’estate del ’73 quando mia mamma, appena maggiorenne, lasciò per la prima volta l’Italia per andare a studiare l’inglese in Irlanda, au pair presso le suore dell’ordine del Cenacolo, a Killiney, paesino incantato affacciato sul mare. Quando non … Continua
Dal nostro inviato al 5° Milano Whisky Festival
10/11/2010 | Emanuele Bonati 3Un amico esperto, Ernesto, ha fatto un giro con CibVs al Milano Whisky Festival: il suo racconto (a cui, chissà, ne seguiranno altri…)Continua
Un sabato goloso: Milano Whisky Festival
08/11/2010 | Emanuele Bonati 1Il Whisky Festival Milano – quinta edizioneContinua
La frase della settimana
08/11/2010 | Emanuele Bonati“Senza dubbio, la più grande invenzione nella storia dell’umanità è stata la birra. Certo, anche la ruota è stata una grande invenzione, ma non sta altrattanto bene con la pizza“
“Without question, the greatest invention in the history of mankind … Continua
La frase della settimana
01/11/2010 | Emanuele BonatiRendi minore il tuo peso, non essere ghiotto; sappi che la tomba si apre per te tre volte più facilmente che per gli altri. William Shakespeare, Enrico IV
La Pumpkin Pie: la torta di zucca americana
31/10/2010 | Emanuele Bonati 13Da una lezione di dolci americani tenuta alla Scuola della Cucina Italiana dal pasticcere Gabriele Magni.
Ingredienti
panna liquida 474ml
zucca (bollita) in purea 250gr
zucchero di canna 130gr
noci pecan in pezzetti 40gr
uova 3
cannella in polvere 1 … Continua
La frase della settimana
30/10/2010 | Emanuele BonatiCibVs per TriestEspresso “Un buon caffè e in quantità abbondante mi risveglia lo spirito, mi dà vigore, una forza eccezionale e una ferma volontà d’agire.”
Napoleone Bonaparte
La frase della settimana
29/10/2010 | Emanuele BonatiCibVs per TriestEspresso
A riempire una stanza basta una caffettiera sul fuoco.
Erri De Luca
La frase della settimana
28/10/2010 | Emanuele BonatiCibVs per TriestEspresso
“Il caffè, per esser buono, deve essere nero come la notte, dolce come l’amore e caldo come l’inferno”
Michail Bakunin
L’AntipatiCibVs: il caffè mi rende nervoso
27/10/2010 | Emanuele BonatiL’AntipatiCibVs vorrebbe prendere un caffè…Continua
La frase della settimana
27/10/2010 | Emanuele BonatiCibVs per TriestEspresso
“Il caffè è una bevanda che fa dormire… quando non la si prende”
Alphonse AllaisContinua