La frase della settimana
Ogni settimana, una frase, un motto, un detto, una citazione da mangiare con gli occhi
La frase della settimana
02/06/2015 | Emanuele Bonati” Sotto certi aspetti poche ore della vita sono più piacevoli dell’ora dedicata alla cerimonia nota come il tè delle cinque. “
Henry James, Ritratto di signora
La frase della settimana
25/05/2015 | Emanuele BonatiAndai a sedermi nella stazione degli autobus e meditai sulla faccenda. Mangiai un’altra torta di mele e un altro gelato, è praticamente l’unica cosa che mangiai per tutta la strada attraverso il continente, sapevo che era nutriente e naturalmente squisito.
… Continua
La frase della settimana
18/05/2015 | Emanuele Bonati“ Era così povera che quando si mangiava le unghie apparecchiava la tavola. “
Giobbe Covatta
La frase della settimana
11/05/2015 | Emanuele BonatiMangiare da soli ci dà la sensazione di una solitudine particolare, a volte penosa. Invece, nel condividere cibo e bevande, penetriamo nel cuore della nostra condizione socioculturale. Le implicazioni simboliche e materiali di quell’azione sono quasi universali: comprendono il rituale … Continua
La frase della settimana
27/04/2015 | Emanuele Bonati“ Un romanzo senza amore è comeil manzo senza senape: insipido. “
Anatole France
La frase della settimana
20/04/2015 | Emanuele Bonati“Ti ho mai detto perché fare il vino è per me fonte di grande piacere? Io amo fare il vino perché questo nettare sublime è semplicemente incapace di mentire, vendemmiato presto o tardi non importa, il vino ti bisbiglierà in … Continua
La frase della settimana
13/04/2015 | Emanuele Bonati“ Perché un frutto dignitoso come la fragola non ha avuto diritto a un albero come tutti gli altri? “
Fabio Fazio
La frase della settimana
08/04/2015 | Emanuele Bonati” Mangiate cibo vero. Con moderazione. Soprattutto, mangiate vegetali. “
Michael Pollan
La frase della settimana
30/03/2015 | Emanuele Bonati“ Uova e promesse si rompono facilmente. “
Proverbio giapponese, cit. in Graziana Canova Tura, Il Giappone in cucina, Ponte alle Grazie 2015
La frase della settimana
23/03/2015 | Emanuele Bonati” Gli italiani hanno solo due cose per la testa: l’altra sono gli spaghetti. “
Catherine Deneuve
La frase della settimana
16/03/2015 | Emanuele Bonati“ Lui: «E che cosa fa per vivere?»
Doris: «Lavoro per una ditta che costruisce con l’inganno dei piatti meno profondi per i ristoranti cinesi». “
Woody Allen in Without Feathers
La frase della settimana
09/03/2015 | Emanuele Bonati” È progresso se un cannibale usa la forchetta? “
Stanislaw Jerzy Lec
La frase della settimana
02/03/2015 | Emanuele Bonati“ Si vocifera molto a proposito del padiglione [a Expo2015] di una Nazione nella quale si mangia talmente male che a Milano esporrà i suoi prodotti in forma anonima. “
Michele Serra, Satira preventiva, “L’Espresso 26/2/2015
La frase della settimana
23/02/2015 | Emanuele Bonati“ Ho visto un uomo con un occhio pesto e uno ragù. “
Anonimo
La frase della settimana
16/02/2015 | Emanuele Bonati“ L’uovo alla cocca no! La cucina francese non mi sconfinfera! “
Totò, La legge è la legge