La frase della settimana
Ogni settimana, una frase, un motto, un detto, una citazione da mangiare con gli occhi
La frase della settimana
22/04/2013 | Emanuele BonatiDi solito i miei figli rifiutano di mangiare qualsiasi cosa che prima non abbia ballato in televisione.
Erma Bombeck
La frase della settimana
15/04/2013 | Emanuele BonatiCasa Dolce Casa è solo un proverbio oppure è una rivista di Arredamento Pasticceria Arredamento?
Alessandro Bergonzoni
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08/04/2013 | Emanuele BonatiLa cucina è diventata un’arte, una scienza nobile; i cuochi sono dei gentiluomini.
Robert Burton, Anatomia della malinconia, 1621
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01/04/2013 | Emanuele Bonati– Desiderate ragazzi? – Io prendo del pane bianco tostato. – Ci vuoi del burro e marmellata sul pane bianco, tesoro? – No signora, liscio. – Per me quattro polli fritti e una coca. (The Blues Brothers)Continua
La frase della settimana: Simone Morosi
25/03/2013 | Emanuele BonatiPiù di un decennio con in mano un calice di vino e mai un momento noioso. Per me il vino è oltre il lavoro che faccio: amici da scoprire, terre da visitare, contadini da cui imparare. Tutto ciò … Continua
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18/03/2013 | Emanuele BonatiL’uomo mangia anche con gli occhi, specie se la cameriera è carina.
Ugo Tognazzi
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11/03/2013 | Emanuele BonatiBevo champagne solo in due occasioni, quando sono innamorata e quando non lo sono.
Coco Chanel
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04/03/2013 | Emanuele BonatiGli americani mangerebbero immondizia, se solo fosse ben condita con il ketchup.
Henry Miller
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25/02/2013 | Emanuele BonatiUn gourmet che pensa alle calorie è come una puttana che guardi l’orologio.
James Beard
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11/02/2013 | Emanuele BonatiPerché fanno bottiglie di succo di limone con ingredienti artificiali, e prodotti per pulire i pavimenti con vero succo di limone? Adesso io bevo il mio tè con una spruzzata di Spic&Span.
Bobby Kelton
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04/02/2013 | Emanuele Bonati“Se ho imparato che la minestra è la biada dell’uomo, lo devo al fatto che le mie tre zie di campagna me lo hanno ripetuto un considerevole numero di volte […] alimento essenziale per l’armonico sviluppo del corpo e della … Continua
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28/01/2013 | Emanuele Bonati«Bevete solo i vini migliori. Bevete vini forti. Evitate nel modo più assoluto le acquette e gli svaporati. Evitate la feccia».
François Rabelais, «Trattato sul buon uso del vino», Duepunti edizioni
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21/01/2013 | Emanuele Bonati“Per chi sta in alto discorrere di mangiare è cosa bassa. Si capisce: hanno già mangiato.”
Bertolt Brecht
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14/01/2013 | Emanuele BonatiUn Paese è veramente un Paese quando ha una compagnia aerea e una birra… e alla fine è di una birra che si ha più bisogno…
Frank Zappa