La frase della settimana
Ogni settimana, una frase, un motto, un detto, una citazione da mangiare con gli occhi
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19/12/2011 | Emanuele BonatiAppartengo a una famiglia affamata, mia madre era solita contarci dopo ogni cena.
Bob Shaw
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12/12/2011 | Emanuele BonatiVi sono quelli che hanno fantasia solo nell’inventare pasticcini nuovi. Ma non basta porre ogni cura in un dettaglio, come se uno badasse soltanto a offrire ottimi vini, senza preoccuparsi con che olio condisce i pesci.
Orazio, Satira II, 4
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05/12/2011 | Emanuele Bonati”Sempre pronto a una nuova idea e ad un antico vino”
Bertolt Brecht
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28/11/2011 | Emanuele BonatiSe mentre mangi con gusto non hai allato a tia una pirsona che mangia con pari gusto allora il piaciri del mangiare è come offuscato, diminuito.
Andrea Camilleri, La prima indagine di Montalbano
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21/11/2011 | Emanuele BonatiFame. Quando eravamo più magri stavamo più vicini.
Georg Kaiser
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14/11/2011 | Emanuele BonatiUn tozzo di pane secco con tranquillità è meglio di una casa piena di banchetti festosi e di discordia. Salomone
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07/11/2011 | Emanuele Bonati“O la minestra o la finestra. E per il risotto? Si salta di sotto”.
Stefano Bartezzaghi, Il Venerdì di Repubblica
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31/10/2011 | Emanuele BonatiL’ospitalità è la virtù che ci induce a nutrire e ospitare alcune persone che non hanno bisogno né di essere nutrite né di essere ospitate. Ambrose Bierce
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24/10/2011 | Emanuele BonatiRemember “I” before “E,” except in Budweiser. Professor Irwin Corey
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17/10/2011 | Emanuele Bonati“In realtà nessun essere umano indifferente al cibo è degno di fiducia”
Manuel Vázquez Montalbán morto oggi, 18 ottobre 2003
(grazie a Marcoseditore)
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03/10/2011 | Emanuele Bonati“Il bere troppa acqua a tavola è nocivo” “Potus aquae sumtus fit edendi valde nocivus”
Flos Sanitatis
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26/09/2011 | Emanuele BonatiDue uova al burro e del bacon entrano in bar.
Il barista dice: “Mi dispiace, ma non serviamo colazioni qui.”
da Internet
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19/09/2011 | Emanuele BonatiLa buona educazione non sta nel non versare la salsa sulla tovaglia, ma nel non mostrare di accorgersi se un altro lo fa.
Anton Cechov
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12/09/2011 | Emanuele BonatiMi hanno detto: “Mangia pesce, contiene fosforo.” “Allora divento intelligente?” “No, ti si vede di notte” Enrico Beruschi