Mangiare e Bere
Dove e cosa e come si mangia e si beve – e anche perché
Buon CibVs col tè: una tazza di Bay Yu Huan
15/10/2011 | Giovanna NobileIl tè non è una bevanda qualunque: sorseggiarne una tazza significa ritagliarsi un momento speciale da dedicare a se stessi, chi lo ama davvero ne assapora l’aroma sorso dopo sorso, riesce a percepirne le note, fruttate o floreali, … Continua
Pane olio e acciughe di Andrea Berton a Le Grand Fooding
14/10/2011 | Emanuele Bonati
La terza serata di Le Grand Fooding a Milano (Tortona Locations, Via Tortona 31), sabato 22, vedrà alternarsi sulle tavole le creazioni di Cristiano Tomei, Giovanni Passerini, Christian Puglisi e Andrea Berton. Quest’ultimo … Continua
Le cene a due voci: I miracoli del D’O
12/10/2011 | Emanuele Bonati 3Una recensione a due voci: cena di funghi al D’O di Davide OldaniContinua
Gli spaghetti tiepidi “Whoosh” di Davide Oldani a Le Grand Fooding
06/10/2011 | Emanuele Bonati 1Davide Oldani a Le Grand FoodingContinua
Gualtiero McMarchesi
06/10/2011 | Emanuele Bonati 4La strana coppia: Gualtiero Marchesi e McDonald’sContinua
Carne trita: i “kiwi” e la Nuova Zelanda
28/09/2011 | Emanuele Bonati 1Questa edizione dei Mondiali, cominciata ormai da un paio di settimane, si gioca in Nuova Zelanda – dove il rugby non è tanto lo sport nazionale, quanto piuttosto lo sport che si identifica con la nazione. Identificazione totale, … Continua
Terraliva: un olio, un ristorante, un agriturismo…
25/09/2011 | christianAlla scoperta di un olio, un’azienda, un agriturismo, un ristorante all’insegna dell’eccellenza in provincia di SiracusaContinua
Dai nostri inviati a Taste of Milano: Giovanna Nobile e il risotto di Daniel Canzian
20/09/2011 | Emanuele Bonati 1Noi di BlogVs abbiamo a disposizione – per così dire – una “Cuoca eclettica”, che non si occupa solo di tè, come nella sua rubrica Buon CibVs col tè: perché non approfittarne, mandandola a sentire Daniel Canzian al … Continua
Caol Ishka
15/09/2011 | christian 2Boutique hotel e ristorante a Siracusa: Caol Ishkra Hotel e Zafferano BistrotContinua
I consigli di Malafarina: “India Cookbook” di Pushpesh Pant
15/09/2011 | Emanuele Bonati
Pushpesh Pant
India Cookbook
Phaidon
39,95€
Oltre 1000 ricette provenienti da tutte le regioni dell’India. Una vibrante celebrazione di una delle cucine più affascinanti del mondo.
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La gelateria Paganelli al Taste of Milano
15/09/2011 | christianCi sono varie gelaterie che quest’anno saranno presenti al Taste of Milano. In particolare vorrei segnalare PAGANELLI, che è una delle gelaterie secondo me Top di Milano. Carta stampata, blog e persone hanno stilato una propria classifica delle migliori gelaterie ed … Continua
Carne trita: BlogVs e 4rugby ai Mondiali di Rugby
12/09/2011 | Emanuele Bonati 2“Il rugby? Signora mia, uno sport così violento guardi, questi omaccioni che si inseguono, si scontrano, si gettano gli uni sugli altri, il sangue, la violenza…”
Diciamo che questa è – o più probabilmente era – … Continua
Spigolature di BlogVs: Impressioni d’estate
05/09/2011 | Emanuele BonatiImpressioni di un’estate tranquilla…Continua
Buon CibVs col tè: la sangria di tè
05/09/2011 | Giovanna Nobile 1Una ricetta molto semplice per una sangria veramente speciale
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