Il compleanno del gelato… giusto!

Il compleanno di Gelato GiustoContinua

Rompiamo le scatolette

Lo Chef Rompiscatole ora è anche un libro…Continua

Slow Food ha 25 anni: AUGURI!! da CibVs

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Indovini chi viene a cena?

Due serate estive da Enocratia: come non fare figuracce con gli amici davanti ad una bottiglia di vino durante l’estate! Continua

Il gin tonic di Umberto Pasti

Una pagina del “giardiniere” Umberto Pasti sul gin tonic: quasi una dichiarazione d’amore o di poetica…Continua

Tanto CibVs QuantoBasta

Chi ha visto il batterio killer?Continua

Seconda settimana europea della pesca

La campagna di Ocean2012: più di 100 gruppi lanciano la seconda settimana europea della Pesca, fino al 12 giugno. Continua

Il risotto romagnolesco di Pascoli

Una ricetta raccontata da un grande poeta dell’Ottocento Continua

Buon CibVs col tè!

Una nuova lezione del nostro “corso di tè”Continua

Rolli’n’Stokke a Genova

Un breve soggiorno forzato a Genova, una scoperta culturale e un’avventura gastronomicaContinua

La tuma all’argentiera di Simonetta Agnello Hornby

Un breve brano daContinua

Il mondo di Noma

«Spero che questo libro possa farvi provare alcune delle emozioni che ho provato io.» Questa è la conclusione del testo dell’artista danese Olafur Eliasson che introduce il bel volume su Noma di René Redzepi in uscita oggi da … Continua

Libri in uscita: René Redzepi, Noma, Phaidon

Allora: Noma è l’acronimo di Nordisk Mad (cibo nordico) – ma è soprattutto il nome del ristorante che ha ricevuto lo Chef’s Choice Award nel 2009 che qualche settimana fa è stato nominato per il secondo anno consecutivo … Continua

Buon CibVs col tè!

La classificazione del tè

Salve! Ci prendiamo una tazza di tè?

Cosa c’è di più piacevole, dopo una giornata stressante, di una tazza di tè caldo, accompagnato da qualcosa di buono da mangiare?

Tante … Continua

Una nuova amica: intervista a Giovanna Nobile

Sta per partire una nuova rubrica sul blog.cibvs.com: “Buon CibVs col tè!”Continua