Ristoranti
Il racconto delle nostre esperienze a tavola – fast food, osterie, trattorie, bistrot, food truck, grandi alberghi, ristoranti stellati…
Libri in uscita: René Redzepi, Noma, Phaidon
18/05/2011 | Emanuele BonatiAllora: Noma è l’acronimo di Nordisk Mad (cibo nordico) – ma è soprattutto il nome del ristorante che ha ricevuto lo Chef’s Choice Award nel 2009 che qualche settimana fa è stato nominato per il secondo anno consecutivo … Continua
Il menu alla maniera di Carlo
26/04/2011 | christian 8
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C’è poco da dire quando si è mangiato in maniera sublime. Le foto non sono un gran che, comunque spero che parlino da sole ed invitino tutti a voler provare la cucina di questi ragazzi così giovani ma … Continua
Figlio dei fiori al Clandestino
10/01/2011 | christian
Una cena al Clandestino Milano da Figlio dei fioriContinua
Taste of Milano: abbiamo assaggiato…
27/09/2010 | Emanuele Bonati 6Un primo elenco di piatti assaggiati al Taste of MilanoContinua
Intervista a Filippo La Mantia
26/09/2010 | Emanuele Bonati 25Filippo La Mantia è un professionista preparato e appassionato: i suoi piatti richiamano l’essenza della sua terra, la Sicilia, i suoi sapori agrodolci che richiamano il mare, il vento, il sole, e quindi la vita.Continua
Culurgiones da Tiffany’s
24/08/2010 | Emanuele BonatiCibo da strada, kilometro zero e multinazionali: una diffida di McDonald’s International colpisce un fast food regionale sardo: McPuddu’sContinua
La Rava e la Fava
09/07/2010 | Emanuele BonatiFesteggiamo il terzo anniversario della trattoria La Rava e la FavaContinua
Dall’Osteria del Treno alla Gelateria Paganelli: 300 metri di gusto…
05/07/2010 | christian 1Un’esperienza gastronomica: dall’Osteria del Treno alla Gelateria Paganelli, poche centinaia di metri all’insegna della qualità e della bontàContinua
Clandestino al Clandestino…
15/06/2010 | christian 1Christian racconta il suo Brunch box al Clandestino Milano di Moreno CedroniContinua
Ristoranti I menù dell’estate Milano
10/06/2010 | Emanuele BonatiUna piccola guida dei ristoranti per l’estate milaneseContinua
Il ristorante Al Bial a Macra
01/06/2010 | christianUn piccolo locale di estremo fascino e semplicità nella Val Maira: Al BialContinua
Christian in New York 3
28/05/2010 | christianContinuano le avventure gastronomiche di Christian negli USA…Continua
Christian in New York 2
22/05/2010 | christian 1Una nuova puntata del viaggio enogastronomico di Christian a New YorkContinua
Christian in New York
17/05/2010 | christian 2Sono passati una decina di giorni dal mio rientro da New York, dove sono stato una settimana, e mi sembra sia passata una vita. Vorrei raccontarvi qualcosa di questa straordinaria esperienza.Continua