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Il panino con la coppa
03/05/2010 | Emanuele Bonati 4Bel titolo per un post, vero? Uno pensa subito a un richiamo alle tradizioni culinarie, alle merende di una volta, pane con la coppa, pane e salame, pane burro e zucchero… I sapori antichi, semplici, contrapposti alle mereNdine confezionate, ai … Continua
Cocktail, di Stefano Benni
28/04/2010 | Emanuele Bonati 2Un cocktail “letterario” di Stefano BenniContinua
La Sagra del Carciofo Moretto
27/04/2010 | Emanuele BonatiLa Sagra del Carciofo Moretto a BrisighellaContinua
…è arrivato l’ambasciatore…
22/04/2010 | Emanuele Bonati 3Anna Maria Pellegrino è diventata Ambasciatore dell’Accademia Italiana di Gastronomia StoricaContinua
Papila+Foodjects
13/04/2010 | Emanuele Bonati 2La settimana del design ‘ridisegna’ anche food e dintorniContinua
Il Trofeo del Buon Salame
07/04/2010 | Emanuele BonatiBrisighella, salame – che altro dire? Ah, sì, certo – il Trofeo del Buon Salame!Continua
Una pizzeria buona, normale, economica…
28/03/2010 | Emanuele Bonati 1La bontà delle pizzerie sotto casaContinua
Tanto CibVs QuantoBasta
25/03/2010 | Emanuele Bonati 2La Iolanda transgenica e la patata furiosa!
Potrebbe essere un nuovo libro della mitica Luciana Littizzetto … Continua
Concorrenti brasati…
16/02/2010 | Emanuele Bonati 1Il brasato: un concorso della Cucina ItalianaContinua
Un risottino da Identità golose…
01/02/2010 | Emanuele Bonati 2Identità Golose celebra il risottoContinua