alimentazione
Qual è il piatto più difficile?
13/07/2010 | Emanuele Bonati“Mangiamolo strano”? no, “mangiamolo difficile”…Continua
Gelati famosi delusi :(
10/07/2010 | Emanuele Bonati 1Il ricordo (dell’anno scorso?) forse tradisce un po’, ma… Continua
CibVs comicVs
09/07/2010 | Emanuele Bonati
PENSIAMO CHE SIA VERAMENTE IMPORTANTE CHE VOI INCONTRIATE LE PERSONE RESPONSABILI PER IL CIBO CHE MANGIATE STASERA.
Orti-giardini, energie rinnovabili, contadini-blogger, orto 2.0…
02/07/2010 | Emanuele Bonati 1Agrycult: verdure (e ricotte e…) dall’orto a casa mia (ehm… e anche tua…)Continua
Le ricette di famiglia e Olio Dante
03/06/2010 | Emanuele Bonati 1Un olio – di nuovo… – italiano, una raccolta di ricette di famiglia…Continua
Dalle stelle al firmamento 3: Dai fornelli al territorio
31/05/2010 | Emanuele BonatiIl terzo incontro della serie Dalle stalle al firmamentoContinua
Jazz:Re:Food
28/05/2010 | christianJazz:Re:Found Vercelli Music Art Festival – Tre giorni di concerti, djset, animazione video, cultura, divertimento e… foodContinua
Tanto CibVs QuantoBasta
20/05/2010 | Anna Maria Pellegrino 11Il gatto brasato e l’etica del cibo…
Sicuramente conoscete la fortunata trasmissione televisiva “La prova del cuoco” ed il burbero Beppe Bigazzi, un attempato toscanaccio gastronomo, espulso qualche tempo fa dalla trasmissione a colpi di mattarello perché ha … Continua
Dalle stelle al firmamento
11/05/2010 | Emanuele Bonati 4“Dalle stelle al firmamento. La cucina italiana e la sfida della crescita”: un ciclo di incontri sull’enogastronomia e sulla ristorazione di altà qualità Continua
Tanto CibVs QuantoBasta
07/05/2010 | Anna Maria Pellegrino 3Contaminiamoci
Un rito che mi riconcilia con il mondo è andare in bicicletta a prendere il latte crudo al distributore: con le bottiglie sbatacchianti nello zaino, affronto incosciente una giungla di guidatori schizofrenici – ma tant’è: qualche sorso di latte … Continua
Tanto CibVs QuantoBasta
22/04/2010 | Anna Maria Pellegrino 3Di mamma ce n’è una sola. Per fortuna…
Quando avevo 13 anni, il mio prof di Italiano diede un compito in classe: “Parlami del ruolo della donna nella società moderna, partendo dai mezzi di comunicazione e dalla pubblicità” … Continua
Tenuta Montelaura : la tradizione dei salumi in Campania
15/03/2010 | Emanuele BonatiProseguiamo la collaborazione con Tenuta Montelaura: oggi ci parlano di salumi… Se ci fosse bisogno di un ulteriore motivo per visitarla… beh…Continua