“Un Lampone nel Cuore”: lo Siroppo di Lampone (723) di Pellegrino Artusi

Sono probabilmente – sicuramente più bravo a mangiare che a cucinare, e sono bravo a leggere, e a copiare. Ecco quindi la mia ricetta al Lampone di Pellegrino Artusi (perché sì, sono anche anziano).

Ah – … Continua

#Snellobb03 è alle porte! Io ci sono…

Manca poco – pochissimo, uno, due giorni, mamma mia è già ora del terzo evento Snello Blind Box – o, per gli amici social, #Snellobb03. Benessere d’autunno, quindi… già autunno… sembra ieri che partecipavo a #Snellobb02, l’edizione “estiva” … Continua

Il nonno dell’aperitivo: andar per bàcari con Anna Maria Pellegrino

Il nostro percorso alla ricerca degli aperitivi a Milano e dintorni inizia da lontano – addirittura da Venezia…Continua

Prolegomeni all’epitomatura dell’aperitivo

Aperitivi oggi… e ieriContinua

Che fi-punto-gata!!

Una bibita al guaranà dal nome impronunciabile?Continua

Dai nostri inviati a Taste of Milano: Christian e quel che resta di Taste

Le conclusioni di Christian su Taste of MilanoContinua

And the winner is… Anna Maria Pellegrino!

L’ultima volta che l’ho vista in occasione di un food-evento per il Salone del Mobile, grintosa più che mai,– indossava un trench alla “Ispettore Gadget”, camicia jeans e un paio di New Balance ai piedi. Le ho detto, … Continua

Concorso: Le Italie a tavola. Cucinare un’emozione

L’Italia ha 150 anni – anche a tavola!Continua

Tanto CibVs QuantoBasta

Festeggiare San Valentino?Continua

Tanto CibVs QuantoBasta

Anche Anna Maria ci propone la sua lista per restare qui con noi…Continua

Tanto CibVs QuantoBasta

La Dieta Mediterranea Patrimonio dell’Umanità secondo l’UnescoContinua

Tanto CibVs QuantoBasta

A volte la mode Continua

Tanto CibVs QuantoBasta

Un blog di cibo che parla di una mensa – ma non è una recensione…Continua

Tanto CibVs QuantoBasta

Contaminiamoci

Un rito che mi riconcilia con il mondo è andare in bicicletta a prendere il latte crudo al distributore: con le bottiglie sbatacchianti nello zaino, affronto incosciente una giungla di guidatori schizofrenici – ma tant’è: qualche sorso di latte … Continua

Il panino con la coppa

Bel titolo per un post, vero? Uno pensa subito a un richiamo alle tradizioni culinarie, alle merende di una volta, pane con la coppa, pane e salame, pane burro e zucchero… I sapori antichi, semplici, contrapposti alle mereNdine confezionate, ai … Continua