caffè
CibVs ComicVs: le vignette della settimana
16/06/2020 | Emanuele Bonati
Il gusto del cibo è anche ludico, giocoso. A volte addirittura sconfina nel comico.
E non di rado ci si imbatte in rete in vignette, battute, messaggi che suscitano il sorriso, quando non addirittura la risata.
Abbiamo raccolto qualcosa in … Continua
Tre libri sul tavolo. E sulla tavola!
01/06/2019 | Daniela Ferrando
Ci sono tre libri sul mio tavolo. Che sono, guarda caso, libri sulla buona tavola. Ma alt! Non sono libri di ricette. Uno è una monografia d’impresa. Uno è una monografia di prodotto. Uno è un’ode paradossale alla cucina romana. … Continua
Trend 2030. La rivoluzione dei piatti unici, della pasticceria diffusa e del caffè
15/11/2018 | Emanuele Bonati
Abbiamo tutti in mente, e nei nostri geni direi, la quadripartizione classica del pranzo e della cena: antipasto, primo, secondo e contorno, dolce e frutta. Più, in posizione collaterale, caffè, biscottini vari, amari digestivi e simili. bene, scordiamocela: sta avanzando … Continua
Caffè. Chicchi di conversazione
27/05/2018 | Daniela Ferrando
Le prime parole riguardo al caffè dovrebbero essere “per favore” e “grazie”. Espletato questo scambio non di vuota cortesia ma di rispetto reciproco e appartenenza a un rito, parliamone pure. La scusa è un librino presentato durante Milano Food City, … Continua
Morsi di TUTTOFOOD
12/05/2015 | Daniela Ferrando
Questo è un post- (si noti il trattino). Un post-Tuttofood, per l’esattezza.
A qualche giorno di distanza, com’era TUTTOFOOD edizione 2015? Gremito, frenetico. Possibile descriverlo tutto? No. Troppo di tutto, troppo poco tempo.
In che modo l’ho visitato? Come un … Continua
Qui Milano: Un salto da Cosmai
20/10/2014 | Daniela Ferrando
Un salto da (nel?) Caffè Cosmai. Sopra e in vetrina, tutti i colori del caffè in chicchi, il macinato sul momento, miscele e aromi (es. zenzero), l’illuminazione a tazzine rovesciate, l’iconica caffettiera simile alla lampada di Aladino, macchine … Continua
Eduardo, il caffè, e il voto
07/09/2013 | Emanuele BonatiEduardo De Filippo. Grande.
Il caffè, qui assurto a quintessenza della napoletanità.
Un lungo filmato, e un invito al voto.
Era il 18 aprile 1948.
Emanuele Bonati
Mangiamolo strano: Caffè? Una spruzzatina, grazie
24/08/2013 | Emanuele Bonati
Scenario: stanchezza, variamente motivata, spossatezza, inanità del vivere dell’essere del camminare, peraltro con andatura che sembra quella di uno zombie. Scenario: a letto tardi, notte insonne, sesso tantrico fino all’alba, in ufficio con gli occhi che si chiudono, la faccia … Continua
La frase della settimana
30/10/2010 | Emanuele BonatiCibVs per TriestEspresso “Un buon caffè e in quantità abbondante mi risveglia lo spirito, mi dà vigore, una forza eccezionale e una ferma volontà d’agire.”
Napoleone Bonaparte
La frase della settimana
29/10/2010 | Emanuele BonatiCibVs per TriestEspresso
A riempire una stanza basta una caffettiera sul fuoco.
Erri De Luca
La frase della settimana
28/10/2010 | Emanuele BonatiCibVs per TriestEspresso
“Il caffè, per esser buono, deve essere nero come la notte, dolce come l’amore e caldo come l’inferno”
Michail Bakunin
L’AntipatiCibVs: il caffè mi rende nervoso
27/10/2010 | Emanuele BonatiL’AntipatiCibVs vorrebbe prendere un caffè…Continua
La frase della settimana
27/10/2010 | Emanuele BonatiCibVs per TriestEspresso
“Il caffè è una bevanda che fa dormire… quando non la si prende”
Alphonse AllaisContinua
Un caffè al Kimbo Coffee Hour Lounge
15/10/2010 | Emanuele BonatiHa aperto oggi – e rimarrà aperto fino al 14 novembre – il Kimbo Coffee Hour Lounge, in via Borgonuovo 1 (angolo via Monte di Pietà) – un temporary shop che è già stato a Napoli, Roma, Firenze, Padova, Treviso, … Continua
La cultura del caffè a TriestEspresso Expo
29/09/2010 | Emanuele Bonati 2Dal 28 ottobre Triestespresso Expo a Trieste: non solo tazzine di caffè fumanti…Continua