chef
Cene a 4 mani all’Aquila
26/06/2011 | Emanuele Bonati 2Le Cene a 4 mani all’Aquila: un piatto in più per la ricostruzioneContinua
La frase della settimana
06/06/2011 | Emanuele BonatiMai fidarsi di un cuoco magro (Never trust a skinny cook)
Proverbio americano
Premio Miglior Chef Emergente Centro Italia 2011
11/04/2011 | Emanuele BonatiL’edizione 2011 del premio Miglior Chef Emergente Centro ItaliaContinua
Identità Golose 2011: lo scoop di Bruno
10/02/2011 | Emanuele BonatiUna foto unica da Identità GoloseContinua
Identità Golose 2011: cuochi di mano…
08/02/2011 | Emanuele Bonati 3Da Identità Golose 2011: gesti di alcuni grandi cuochi…Continua
Alessandro Cogliati miglior chef emergente del Nord Italia 2010
18/11/2010 | Emanuele Bonati 4Il Premio Miglior Chef Emergente del Nord Italia 2010 ad Alessandro CogliatiContinua
CibVs consiglia: “Storia di cucina, amore e follia” di Gaetano Taverna
18/11/2010 | Emanuele Bonati 3Un libro in uscita fra spy-story e libro di cucina…Continua
Tanto CibVs QuantoBasta
04/11/2010 | Anna Maria PellegrinoCuochi in televisione e cuochi in erba…Continua
Dalle stelle al firmamento: Una tovaglia più grande
17/05/2010 | Emanuele BonatiAppunti sparsi dall’incontro del 10 maggio in Triennale a Milano “Una tovaglia più grande. La crescita della Cucina Italiana d’autore”Continua
Dalle stelle al firmamento
11/05/2010 | Emanuele Bonati 4“Dalle stelle al firmamento. La cucina italiana e la sfida della crescita”: un ciclo di incontri sull’enogastronomia e sulla ristorazione di altà qualità Continua
CibVs e la guida di Identità Golose
29/09/2009 | Emanuele Bonati 2La guida 2009 di Identità GoloseContinua