EmergenteChef ed EmergentePizza Nord 2025 (ero in giuria)

Dai contest EmergenteChef ed EmergentePizza 2025 del 18-19 giugno a Robecco sul Naviglio sono usciti i primi 8 nomi del Nord. Aspettiamo l’1-2 ottobre e Roma per gli 8 nomi del Sud. Serve emergere a meno di 30 anni? Serve. Ti … Continua

Proposte per un mondo snello

Il sovrappeso, la salute, le diete, le intolleranze, le allergie.

Allora non mangio questo, non mangio quello, elimino quell’altro.

Oppure.

Oppure – ci sono prodotti che nascono proprio con … Continua

ConTaste: gioca a Cucina il tuo ingrediente!

Continuano i giochi di Taste of MilanoContinua

ConTaste: gioca a Scegli il tuo ingrediente!

Taste of Milano: gioca a ConTaste!!Continua

ConTaste: il gioco di BlogVs e Taste of Milano

20 chef x 60 ricette: quanti ingredienti? Un contest di CibVs e Taste of MilanoContinua

CibVs, l’arte, il Luppolo e…

Un nuovo contest: arte, navi, cucina e…Continua

Concorso: Le Italie a tavola. Cucinare un’emozione

L’Italia ha 150 anni – anche a tavola!Continua

Un buon Natale? O un Natale buono?

Un’occasione buona proprio da Natale, che vi segnalo usando le parole di Antonella del blog “Il Luppolo Selvatico“. Inutile dire che CibVs progetta non tanto di metterci le mani, quanto di impiastricciarsi proprio completamente di marmellata… Nei mesi scorsi, ho organizzato … Continua

Un nuovo amico di CibVs: Alessandro di La Renna in Cucina

“Armeggiando in cucina, girando per ristoranti, stappando vini…” – è il motto de La Renna in Cucina dell’amico Alessandro Romani, che si è stabilito a Stoccolma una decina d’anni fa. “Dilettante allo sbaraglio” per autodefinizione, con competenze vinicole … Continua

Il panino con la coppa

Bel titolo per un post, vero? Uno pensa subito a un richiamo alle tradizioni culinarie, alle merende di una volta, pane con la coppa, pane e salame, pane burro e zucchero… I sapori antichi, semplici, contrapposti alle mereNdine confezionate, ai … Continua