cucina lombarda
Rimulas, una strana cucina tradizionale a Voghera
25/01/2022 | Marco Lupi
Cena stampa alla scoperta del Ristorante Rimulas a Voghera, nel cuore dell’Oltrepò Pavese. Esattamente a 2 passi (sì, forse sono 15 o poco più) dalla centrale piazza del Duomo, nel cuore pedonale di Voghera, trovate questo piccolo gioiello della ristorazione del … Continua
Un suggerimento per i menu di Berton? Ma il “lumbolos cum panicio”!
03/12/2013 | Emanuele Bonati
Leggiamo su “la Repubblica” online: alcuni dei tesori conservati nell’Archivio capitolare di Sant’Ambrogio sono disponibili per la consultazione, dopo 900 anni, nella ristrutturata sala San Satiro. Insieme alle lettere di santa Chiara, e al Messale dell’incoronazione di Gian … Continua
Novità in libreria 1: Romanelli e Giuseppe Fontana
02/04/2013 | Emanuele BonatiAppena uscito, o quasi, da Mondadori, La birra in tavola e in cucina. 100 ricette originali preparate con la birra di Leonardo Romanelli. Giornalista e critico enogastronomico, blogger (Quinto quarto – un nome, una garanzia), Romanelli ci racconta … Continua