Qui Milano 2: le penne dello chef e i gusti del Trentino

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Stasera alla Libreria Feltrinelli di Piazza Piemonte Davide Oldani presenta il suo ultimo libro, Il giusto e il gusto, edito da Feltrinelli. L’etica di … Continua

I protagonisti di Taste of Roma 2012: Luciano Monosilio e Alessandro Pipero

Taste of Roma 2012

Per gli appuntamenti di Acqua Panna – San Pellegrino

“20 minuti in compagnia di…”

conversazione semiseria di

Gianluca Biscalchin

con

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Le Grand Fooding & Le Grand Cammas

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Le Fooding è Alexandre Cammas. Giornalista e critico gastronomico (per Libération, Nova Mag, Gault et Millau), discendente da una stirpe di ristoratori originaria dell’Aveyron, regione del Midi-Pirenei francese, da cui gli viene indubbiamente l’amore per il gusto, il padre … Continua

Le Grand Fooding: Intervista a Nicola Guiducci

Questa sera inizia Le Grand Fooding a Milano: “Pelle all’arrabbiata” per tutti. Un appuntamento non solo gastronomico: abbiamo intervistato il dj della serata, Nicola Guiducci

Frammenti di memoria: interno notte. che ore sono? forse le 4. persone sedute, persone che … Continua

Tatuarsi Le Grand Fooding addosso…

• Wrap di cuore d’agnello, yogurt di pecora e acciughe

• Lecca Lecca di polipo e pancia di maiale

• L.A. Street Corn

• Sandwich di pastrami di lingua di manzo, uova di trota e salsa di dragoncello

• Manzo … Continua

Maremma, vino, frattaglie…

Riesce difficile scrivere serenamente un post quando un filo di bava bavosa ti cola dall’angolo della bocca cercando si andarsi a depositare fra la m e la , – e l’umidità non fa molto bene alle tastiere, notoriamente. … Continua

I Rubitt: robette che andranno a ruba!

Idee aperitivo: i rubitt a MilanoContinua

Taste&Match: quando un blogger e un vino si incontrano… io mangio!

Nuova serata Taste&Match a MilanoContinua

Pelle all’arrabbiata per Le Grand Fooding

Torna Le Grand Fooding con “Pelle all’arrabbiata”Continua

A Taste of CibVs: Cristiano Il cucinotto e Tartufi Jimmy

Uno dei primi abbinamenti a cui abbiamo pensato per A Taste of CibVs è stato quello fra Cristiano Bonolo, che scrive un blog che si chiama Il Cucinotto, e Tartufi Jimmy.

Partiamo da Il Cucinotto. … Continua

A Taste of CibVs: Giovanna La cuoca eclettica e il prosciutto Lenti

Come saprete, il gruppo CibVs-BlogVs-Agendafood e compagnia bella ha organizzato una serie di showcooking che verranno proposti durante Taste of Milano sotto l’etichetta A Taste of CibVs. Abbiamo scelto alcuni blogger e li abbiamo abbinati ad altrettanti produttori che espongono … Continua

I protagonisti di Taste of Milano: Roberto Okabe e Gustavo Young

Continuiamo a conoscere gli chef di Taste of Milano: è la volta di Roberto Okabe e Gustavo Young di Finger’s GardenContinua

I protagonisti di Taste of Milano: Andrea Aprea

Taste of Milano 2012: gli chefContinua

A Taste of CibVs: il nostro programma

In pratica, manca una settimana all’inizio di Taste of Milano – e di conseguenza all’inizio di A Taste of CibVs, gli showcooking che abbiamo organizzato all’interno di “In cucina con…” (lo spazio proposto da Crodino in collaborazione con … Continua

Taste of Milano 2012: arriviamo!

Conferenza stampa di presentazione di Taste of Milano, al Cooks&Books di Mondadori Duomo. Un sacco di gente, chef, giornalisti, produttori, blogger, amici, curiosi.

Silvia Dorigo di Brand Events Italia ha raccontato i vari … Continua