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Formaggi. Assaggio di Monte Veronese e la prova a casa con ricetta antispreco
14/05/2022 | Daniela Ferrando
Il Monte Veronese non è un monte di formaggio, ma un formaggio DOP prodotto nell’area collinare di Verona, sui Monti Lessini e il Monte Baldo – “territorio prevalentemente montano e ricco di fertili pascoli, che vanta un’antica tradizione di allevamento del … Continua
Serate al Classico, ma non per forza classiche
10/03/2022 | Daniela Ferrando
il luogo: Classico trattoria & cocktail di via Marcona, dietro piazza V Giornate a Milano, centralissimo e dal décor molto, molto cozy.
Il programma: serate conviviali, da fine febbraio a fine marzo. Il tema: autenticità gastronomiche italiane e value … Continua
Un Grana Padano con l’apostrofo
01/11/2017 | Daniela Ferrando
A me piacciono tutte le cose che hanno una grammatica e delle regole compositive. Sto attenta quindi a come Davide Oldani, giocando sulle sue iniziali e con l’apostrofo, ha occupato un sacco di spazio mediatico e di memoria del pubblico … Continua
Altiformaggi e UIR: 2 mesi di alt(r)i menu.
13/10/2015 | Daniela Ferrando
L’unico modo per uscirne è tirare a sorte: tecnicamente, non scontenta nessuno. E fa contento almeno il prescelto. Poi, il sorteggio è ripetibile per scegliere dove andare la seconda volta etc. Perché, come si fa se no, con: 4 maiuscoli … Continua
Spazio [Canavesedascoprire]
08/12/2014 | Daniela Ferrando 2
Questo articolo in 7 hashtag è su Ivrea, Caluso, Torre Canavese, San Giorgio Canavese, Gauna di Alice Superiore. Su come vanno a riempire uno Spazio non sempre necessariamente bianco. Anzi.
Istruzioni per l’uso: Leggete il tondo … Continua