Cosa si mangerà dopo la Traviata alla Scala

Sant’Ambrogio, la prima della Scala, segnano tradizionalmente l’inizio del periodo natalizio a Milano. Va bene il panettone tutto l’anno, chiacchiere e tortelli di Carnevale in vendita dopo il Giorno dei Morti – va bene tutto, ma il Natale … Continua

La parmigiana politica di donpasta

I libri di cucina possono essere di vario tipo – dalla compilazione di ricette alla rievocazione della propria infanzia, o vita, in cucina, dall’analisi storico-socio-sensoriale di un prodotto e delle sue declinazioni culinarie al racconto dei propri viaggi … Continua

Cibo per le tue orecchie col Mangiadischi

Dai piatti che girano ai piatti che stanno fermi: Christian Sarti al MangiadischiContinua

Milano by night su un tovagliolo di carta

Un nuovo blog – Squadrati – far quadrare il mondo su fogli volanti – esordisce online con questa mappina di locali della Milano nightlife che, con qualche minimo spostamento (non di quadrante…), mi sembra assolutamente condivisibile – e quindi ecco … Continua

Le Grand Fooding: Intervista a Nicola Guiducci

Questa sera inizia Le Grand Fooding a Milano: “Pelle all’arrabbiata” per tutti. Un appuntamento non solo gastronomico: abbiamo intervistato il dj della serata, Nicola Guiducci

Frammenti di memoria: interno notte. che ore sono? forse le 4. persone sedute, persone che … Continua

A Vigevano “Dieci giorni suonati” (…e mangiati…)

Dieci giorni di musica, cibo, divertimento a Vigevano – dal 10 giugno al 24 luglioContinua

Spigolature di BlogVs: il pollo di Samuele Bersani

Una canzone dedicata al pollo arrosto – oppure a noi? “La sua coscienza rimane sveglia / giudica tutto quello che passa”
Continua

Il banchetto di Don Giovanni

Si mangia davvero alla Scala!Continua

Jazz:Re:Food

Jazz:Re:Found Vercelli Music Art Festival – Tre giorni di concerti, djset, animazione video, cultura, divertimento e… foodContinua

La frase della settimana

Come? …pranzare in casa?

Pranzare in casa è male

Oggi ch’è la vigilia di Natale!

Mentre il Quartiere Latino le sue vie

Addobba di salsicce e leccornie?

Mentre un olezzo di frittelle imbalsama

Le vecchie strade? È … Continua

CibVs ascolta

Cielo sereno terra scura / carne tenera non diventare nera / non ritornare dura / e nel nome di Maria / tutti i diavoli da questa pentola / andate viaContinua

Tofu strapazzato e tortillas

Una ricetta “musicale”, tratta dal libro Lost in the Supermarket: viene dai Calexico, una band di TucsonContinua

CibVs è musica…

Cibo, musica, canzoni,libri, ricetteContinua