pesce
Serate al Classico, ma non per forza classiche
10/03/2022 | Daniela Ferrandoil luogo: Classico trattoria & cocktail di via Marcona, dietro piazza V Giornate a Milano, centralissimo e dal décor molto, molto cozy.
Il programma: serate conviviali, da fine febbraio a fine marzo. Il tema: autenticità gastronomiche italiane e value … Continua
Milano. 3 stili, luoghi e budget per l’aperitivo/cena all’aperto
04/07/2020 | Daniela FerrandoMilano si risveglia dal lockdown con diversi stili, luoghi e budget per l’aperitivo all’aperto. Che non può essere più un buffet selvaggio da saccheggiare. Che smettiamo di chiamare apericena o happy hour. Che forse ridiventa l’anteprima di un pasto leggero. … Continua
Modus bibendi 02: distillati & piattini. Pescheria con Cottura più Castagner
26/01/2019 | Daniela FerrandoContinua Modus bibendi e la bellezza, stavolta, di valorizzare figure femminili creative e imprenditrici. Come Giulia Castagner, produttrice di distillati, e Valentina Rizzi, barlady presso Pescheria con Cottura, format milanese che ha puntato sul banco pesce all’ingresso del locale e … Continua
Berimbau: due anime per un sushi samba
20/10/2017 | Daniela FerrandoDue anime: brasiliana e giapponese. Due cucine: di churrasco e di sushi. Eppure, un solo luogo e una sola atmosfera. Un mix unico a Milano. Perché Berimbau c’era già, ma era solo churrascaria, la prima in città. Ora combina churrascaria … Continua
Qui Milano: Gli 80 anni della Pescheria Spadari
05/12/2013 | Emanuele BonatiPosti che aprono, posti che chiudono, posti che durano.
Era il 1933 quando in via Spadari apriva la Pescheria Spadari, tuttora attiva e rinomata, oltre che per il pesce, anche per i pesceburger e gli altri piatti a … Continua
Il libro di Alice: le foto
26/11/2012 | Emanuele BonatiPresentazione di Alice e le meraviglie del pesceContinua
Totò nel paese delle meraviglie di Alice
14/02/2012 | Emanuele BonatiUna nuova avventura gastronomica della serie “Miracolo a Milano”: Totò a cena da Viviana VareseContinua
Rolli’n’Stokke a Genova
23/05/2011 | Emanuele BonatiUn breve soggiorno forzato a Genova, una scoperta culturale e un’avventura gastronomicaContinua
In giro con CibVs
11/05/2011 | Emanuele BonatiImmagini dal mondo enogastronomico, raccolte da CibVs e dai suoi amiciContinua
Tonno totonno
24/08/2010 | Emanuele BonatiDue ricette veloci ed estive – ingredienti: filetti di tonno…Continua