riso
Morsi di TUTTOFOOD
12/05/2015 | Daniela FerrandoQuesto è un post- (si noti il trattino). Un post-Tuttofood, per l’esattezza.
A qualche giorno di distanza, com’era TUTTOFOOD edizione 2015? Gremito, frenetico. Possibile descriverlo tutto? No. Troppo di tutto, troppo poco tempo.
In che modo l’ho visitato? Come un … Continua
In Cucina (In) con Sari Morimoto (in attesa di WellKome)
29/09/2014 | Florence MérigaudSari Morimoto è nata e cresciuta in Italia; i suoi genitori hanno da vent’anni un’azienda in Lomellina, Italpo, ad Albonese, che trasforma il riso italiano in riso giapponese – diciamolo meglio: lavora il riso italiano in modo da … Continua
Il risotto romagnolesco di Pascoli
31/05/2011 | Emanuele BonatiUna ricetta raccontata da un grande poeta dell’Ottocento Continua
Quattro risotti per me e per Milano
01/02/2011 | Emanuele BonatiSabato scorso si è cucinato un risotto per Milano – anzi, se ne sono cucinati più d’uno, in cinque per l’esattezza, in cinque diversi locali del centro, fra i più famosi e celebrati della città. CibVs c’era!
Dal nostro inviato…Continua
Tenuta Montelaura interpreta la primavera incipiente: Risotto ortiche e menta
07/03/2010 | Emanuele BonatiDall’Irpinia il risotto con ortiche e menta della Tenuta MontelauraContinua
La ricetta del riso mantecato con Lapsang Souchong
20/10/2009 | christian 4Cucinare con il tè Lapsang Souchong: la ricettaContinua
CibVs per la mente: la frase della settimana
19/10/2009 | Emanuele BonatiIl miglior modo per cucinare il riso senza che questo si attacchi è cucinare un chicco separato dall’altro.
Ashleigh Brilliant
Riso mantecato al Lapsang Souchong e mela
16/10/2009 | christianCucinare con il tè Lapsang SouchongContinua