ristoranti
La “elBulli Foundation” di Ferran Adrià
26/01/2011 | Emanuele BonatielBulli Foundation dal 2014: “Ci sarà rischio, libertà e creatività. Non ci saranno né orari, né prenotazioni e tantomeno routine”, dice Ferran Adrià Continua
In attesa del nuovo ristorante di Ferran Adrià…
25/01/2011 | Emanuele Bonati 2Ferran Adrià annuncia cosa farà in futuro a Madrid FusiónContinua
L’AntipatiCibVs: buttafuori i buttadentro
15/11/2010 | Emanuele BonatiLe moderne pratiche commerciali… bah…Continua
CibVs ComicVs
04/10/2010 | Emanuele BonatiSpero che abbiate notato che il nostro menu è piacevolmente privo di creatività.
Un giorno a elBulli: la cucina di Ferran Adrià
18/07/2010 | Emanuele BonatiIl volume che rivela per la prima volta i processi creativi, la filosofia innovativa e le straordinarie tecniche del pluri-premiato ristorante elBulli e del suo leggendario chef Ferran Adrià…Continua
Ristoranti I menù dell’estate Milano
10/06/2010 | Emanuele BonatiUna piccola guida dei ristoranti per l’estate milaneseContinua
Dalle stelle al firmamento 3: Dai fornelli al territorio
31/05/2010 | Emanuele BonatiIl terzo incontro della serie Dalle stalle al firmamentoContinua
Christian in New York 3
28/05/2010 | christianContinuano le avventure gastronomiche di Christian negli USA…Continua
Christian in New York
17/05/2010 | christian 2Sono passati una decina di giorni dal mio rientro da New York, dove sono stato una settimana, e mi sembra sia passata una vita. Vorrei raccontarvi qualcosa di questa straordinaria esperienza.Continua
Alla Sagra del Porcello a Brisighella: primo giorno
11/11/2009 | christian 2Dal nostro inviato alla Sagra del Porcello a BrisighellaContinua
I premi di Identità Golose 2009
06/10/2009 | Emanuele BonatiL’elenco dei premiati della guida di di Identità Golose 2009Continua
CibVs e la guida di Identità Golose
29/09/2009 | Emanuele Bonati 2La guida 2009 di Identità GoloseContinua