ristorazione
Cuoco sandwich
14/10/2012 | Emanuele BonatiUn’idea promozionale interessante… in attesa di Eat2Continua
Qui Milano 5: La cerimonia degli addii: McDonald’s in Galleria
04/10/2012 | Emanuele BonatiNotizie da MilanoContinua
PPP: Pausa Pisacco a Pranzo
27/09/2012 | christianPisacco, Patron Andrea Berton, Chef Matteo GelminiContinua
Parole di Cuoco: Pietro Zito
21/08/2012 | Emanuele Bonati…
“Mio nonno amava la terra. Nel 1961 aveva lasciato scritto un suo memoriale sul suo rispetto. E diceva: se non c’è la terra, non c’è niente. E questo, oggi, è ancora più attuale”
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Miracolo d’estate a Milano? Totò ci prova – e fallisce… (e nemmeno sui social…)
02/08/2012 | Emanuele BonatiTappa estiva a Milano: diciamo che saltiamo un turno…Continua
Petrini, le pere, il terremoto, l’Emilia
19/07/2012 | Emanuele BonatiSostenere l’Emilia anche dopo gli smsContinua
JustEat: il take away portato a casa
04/06/2012 | Emanuele Bonati 3Un servizio take away a domicilio…Continua
Un posto a Milano per Totò
16/04/2012 | Emanuele BonatiUn – nuovo – posto a Milano: il ritorno di Nicola Cavallaro per “Miracolo a Milano”Continua
A mangiare al Ratanà
20/03/2012 | christianNe hanno parlato in molti, fonti autorevoli e non. Noi no. Almeno fino ad oggi.
Ormai sulla piazza di Milano da alcuni anni, Ratanà si è affermato come uno dei migliori ristoranti di questo livello con la sua cucina “semplice”, … Continua
Buon compleanno Gualtiero Marchesi!
19/03/2012 | Emanuele BonatiCibVs, BlogVs, AgendaFood, Foodsletter
La foto di Marchesi è di Bruno Cordioli, 2011
Old Man Blogger: io, Pasquale Palamaro e le epoche dei ricordi
18/03/2012 | Emanuele BonatiOgni epoca ha i suoi ricordi. Giusto. Io ricordo bambino la nonna, in campagna, che faceva il burro “a mano”, mi sembra in un fiasco di vetro… col latte delle nostre mucche – ah, sì – quello che … Continua
Totò e la manna dal cielo
13/03/2012 | Emanuele BonatiUn altro Miracolo a Milano: Totò al Manna Ristorante di Matteo Fronduti Continua
I consigli di Malafarina: “Kitchen Evolution” di Franco Luise
25/02/2012 | Emanuele BonatiUn aiuto per i ristoratoriContinua
Identità Golose Flash / 2: Scabin prepara la cucina (con Monograno Felicetti)
09/02/2012 | Emanuele BonatiScabin a Identità Milano 2012Continua
Totò ed Emanuele “a tutto vapore”…
24/01/2012 | Emanuele Bonati 1Un nuovo locale a Milano “a tutto vapore”: dai nostri inviati Emanuele (da BlogVs) e Totò (da Miracolo a Milano)Continua