Tenuta Montelaura
La pasticceria secca di Tenuta Montelaura: caprese alla nocciola
10/04/2010 | Emanuele BonatiLa caprese alla nocciola con fonduta di cioccolata all’arancia
Ingredienti: 500gr di burro, 500gr di zucchero, 500gr di nocciole tostate, 18 uova (per lievitare useremo gli albumi montati a neve), 70gr di farina 00, 150gr di cacao, 300gr di cioccolato … Continua
La pasticceria secca di Tenuta Montelaura: zeppole di San Giuseppe
29/03/2010 | Emanuele BonatiRiceviamo da Tenuta Montelaura – e pubblichiamo – la ricetta delle zeppole di san GiuseppeContinua
La pasticceria secca di Tenuta Montelaura: biscotti
27/03/2010 | Emanuele Bonati 1Riceviamo un nuovo articolo, e ricetta relativa, da Tenuta Montelaura e pubblichiamo…Continua
Tenuta Montelaura : la tradizione dei salumi in Campania
15/03/2010 | Emanuele BonatiProseguiamo la collaborazione con Tenuta Montelaura: oggi ci parlano di salumi… Se ci fosse bisogno di un ulteriore motivo per visitarla… beh…Continua
La lasagna profumata di Tenuta Montelaura
26/02/2010 | Emanuele BonatiRiceviamo dalla Tenuta Monte Laura questo contributo sulla Lasagna di Carnevale… Continua
La gelatina di maiale all’alloro di Tenuta Montelauro(a)
21/02/2010 | Emanuele BonatiRiceviamo dalla Tenuta Monte Laura una nuova proposta, un altro piatto della tradizione contadina irpinaContinua